[轉]]茶的31種食療功用

茶的食療作用早在我們的古人就有認識。如成書于戰国時期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，飲之使人益思、少卧、輕身、明目。唐代的《本草拾遺》也記載了“茶久食令人瘦，去人脂。”現今，飲茶的减肥、健美、美容作用已在国內外广為流傳。


在《現代   對茶叶的認識和應用》一節裏， 列舉了茶叶的31種功用：


1、  助消化。
2、  提神醒腦。
3、  延年益寿。
4、  降血脂、减肥。
5、  明目。
6、  利尿、消腫。
7、  抗菌消炎。
8、  抗动脉硬化。
9、  降血壓、防高血壓。
10、防治冠心病。
11、抗輻射。例如电视的輻射。
12、安神、镇靜、陶冶性情。
13、營養劑。
14、可治糖尿病。
15、美容作用。
16、防治貧血。
17、抗疲勞、解疲勞的作用。
18、醒酒、解酒毒。
19、生浸解渴。
20、防癌、抗癌。
21、益氣增力。
22、抗菌止瀉。
23、解毒。
24、增加人體的適應力。
25、抗結核病。
26、除異味、消口臭。
27、升高白血球，治白血球减少病。
28、抗病毒。
29、保护牙齿。
30、調節體液的酸碱平衡。
31、外用於消炎、抗菌等。

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